Mahlzeiten auf einem Kanucamp

Mahlzeiten auf einem Kanucamp.

Die schönste Umgebung, die angenehmste Gesellschaft wird uns nicht durch Stammgäste ersetzen, kalorienreiche Mahlzeiten. Unser Organismus, gezwungen zu erhöhter Anstrengung während der Kajaktour, erfordert erhöhte Nahrungsdosen. Der durchschnittliche Kalorienbedarf des Körpers einer Touristen-Hydrozele ist während des Tages 3 600—4 000 Kalorien. Die Deckung dieses Bedarfs hängt mit der richtigen Auswahl der in Lebensmitteln enthaltenen Zutaten zusammen, d.h.. Proteine, fett, Vitamine, Kohlenhydrate und Mineralstoffe.

Protein - erfüllt eine grundlegende Aufgabe in einem lebenden System. Die wichtigsten Proteinquellen sind: Käse, Milch, Fleisch, Fische, Hülsenfrüchte. Die Energiequelle sind Kohlenhydrate, in Pflanzenprodukten gefunden: Kartoffeln, Zucker, Getreidezubereitungen. Aufgrund des enormen Brennwertes von Fetten ist es wünschenswert, dass sowohl tierische Fette als auch, und Gemüse. Neben Fetten, Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine sind auch unverzichtbar (Obst, Gemüse, Milch, Produkte, Molkerei). Neben Bestandteilen organischer Verbindungen, Der menschliche Körper braucht Wasser 1 Mineralien. Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil. Sein Tagesbedarf beträgt ca 3 Liter. Mineralien - Kalkstein,, Phosphor, jod, Eisen, nehmen an für den Körper wichtigen Stoffwechselprozessen teil. Versuchen wir daher bei der Zubereitung von Mahlzeiten, sie so zu abwechslungsreich zu gestalten, um alle Produktgruppen während des Tages einzubeziehen (Wir können Produkte einer Gruppe austauschen - Fleisch durch Fisch ersetzen, Schmalz - mit Öl, Milch - mit einem Ei, Kartoffeln - Nudeln) und versorgen den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen. Wir müssen uns darum kümmern, dass jede unserer Mahlzeiten abwechslungsreich ist, das macht es wertvoller und wird mit mehr Appetit gegessen. Wie wir sehen, ein richtiges menü sollte viele voraussetzungen erfüllen. Lass uns erinnern, dass nicht die Menge der verzehrten Nahrung, aber ihre Qualität und ihr Nährwert spielen eine wesentliche Rolle. Nachfolgend stellen wir die Speisekarte und die wichtigsten Lebensmittel vor, am meisten gegessen auf unseren Reisen.

Beispiel für ein 7-Tage-Menü für zwei Personen
Satz 1			Satz 2
Frühstück			Frühstück
		kcal			kcal
Milchsuppe +	1 Liter	650	Brühe +	2 Stck.	30
Haferflocken	50 G	577	Croutons	100 G	110
Tee	2 G		Getreidekaffee	50 G	125
+ Zucker	50 G	170	Milch	1/2 zündete.	325
Schwarzbrot	300 G	660	jaja hat. leise	4 Stck.	280
Butter	50 G	375	Weißbrot	300 G	780
weißer Käse	100 G	206	Butter	100 G	750
Mittagessen			Mittagessen
Ochsenschwanzsuppe	100 G	274	Erbsensuppe	100 G	274
Brot	100 G	260	geräucherter Speck	100 G	690
Rindergulasch	400 G	800	Kuchen	400 G	700
Kartoffeln	1000 G	875	Brot	300 G	780
Gemüsesalat	300 G	120	Pudding	50 G	120
Apfelmuse	0,3 1	150	Zucker	50 G	170
Abendessen			Abendessen
Pasta +	250 G	865	Tee +	2 G
Wurst	100 G	215	Zucker	50 G	170
Tee	2 G		Trockenwurst	100 G	480
+ Zucker	50 G	170	Käse	100 G	400
Weißbrot	300 G	780	Butter	50 G	375
Butter	50 G	375	Weißbrot	300 G	780
Marmelade	150 G	373	Tomatensalat	T 250 G	50
			Zwiebel	50 G	11

Satz 3 Frühstück			Satz 4 Frühstück
		kcal			kcal
Touristenkakao	100 G	420	Milchsuppe	1 Liter	658
Rührei	4 Stck.	280	Reisflocken	100 G	33 C
Butter	100 G	750	kawa marago +	20 G	20
Vollkornbrot	400 G	940	Zucker	50 G	170
Sir Topiony	100 G	195	Roggenbrot	300 G	660
			Marmelade	100 G	125
			Butter	1,00 G	750
Mittagessen			Mittagessen
Zwiebelsuppe +	100 G	150	Borscht	100 G	156
Speck	50 G	310	salzige Kekse	100 G	200
Croutons	100 G	110	Frikadellen mit Pom.	400 G	400
Eintopf mit Schweinefleisch	500 G	900	Kartoffeln	1000 G	875
Buchweizen	300 G	975	Kissel + Zucker	200 G	460
Pflaumennektar	1 Aber.	175
Abendessen			Abendessen
Buchweizen	200 G	650	Tee +	2 G
Räucherfleisch	50 G	345	Zucker	50 G	170
Tee	2 G		Weißbrot	300 G	780
+ Zucker	50 G	170	Wurst	150 G	390
Roggenbrot	300 G	660	Butter	100 G	750
Butter	50 G	375	Radieschen-Salat	250 G	80
Satz 5			Satz 6
Frühstück			Frühstück
		kcal			kcal
Reisflocken +	50 G	165	Tee	2 G
Brühe	2 Stck.	30	Zucker	50 G	170
Tee	2 G		Vollkornbrot	400 G	880
+ Zucker	50 G	170	Butter	100 G	750
Vollkornbrot	400 G	960	Käse	150 G	615
Butter	100 G	750	Tomatensalat	200 G	40
Wurst	100 G	481	Zwiebel	100 G	22

Mittagessen			Mittagessen
Gemüsesuppe	50 G	170	Krupnik	50 G	274
Speck	50 G	310	Speck	50 G	345
Ungarisches Gulasch	330 G	800	Weißbrot	200 G	520
Nudeln gelegt	250 G	798	gefüllter Kohl in Soße	400 G	675
Kompott aus der Dose	400 G	156	Nudeln gelegt	200 G	728
Salat	200 G	80	Ei	1 Stck.	70
			Schokoladenpudding	50 G	160
			Zucker	50 G	170
Abendessen			Abendessen
Tee	2 G		Tee +	2 G
+ Zucker	50 G	170	Zucker	50 G	170
Weißbrot	300 G	780	Omelette-Mehl	150 G	546
Butter	50 G	375	Eier	2 Stck.	140
gebratener Fisch	600 G	600	Marmelade	100 G	249
Öl	100 G	899	Roggenbrot	150 G	330
			Butter	100 G	750
Satz 7
Frühstück			Abendessen
		kcal			kcal
Touristenkakao	100 G	420	Getreidekaffee	50 G	125
weichgekochte Eier	4 Stck.	280	Zucker	50 G	170
Schwarzbrot	400 G	880	Weißbrot	300 G	780
Butter	100 G	750	Butter	50 G	375
Marmolada	100 G	449	touristische Konserven	200 G	500
			grüner Salat	100 G	44
Mittagessen
Reissuppe	100 G	426
Speck	50 G	347
Schweinefleisch mit Erbsen 400 G		700
Kartoffeln	1000 G	870
Beeren	250 G	140
Zucker	25 G	85
Sauerrahm	100 G	220

Ein paar Tipps zum Kochen:

ein) Nudeln und Nudeln immer in kochendem Salzwasser kochen,

B) die Pasta kocht es schnell: Sterne, Muscheln, Fäden usw.,

C) ist ein schnelles Gewürz für Pasta: Tomatenkonzentrat, fett, Wurst, geriebener Käse,

D) Grütze, Reis nach gründlichem Spülen, kochendes Wasser und Salz einfüllen,

e) Nachdem Sie die Grütze oder den Reis gekocht haben, lassen Sie es auf dem sterbenden Feuer oder wickeln Sie es in eine Zeitung und dann mit einer Decke und lassen Sie es 2-3 Stunden ruhen.