Repas sur un camp de canoë

Repas sur un camp de canoë.

Le plus bel environnement, la compagnie la plus agréable ne nous remplacera pas par des habitués, repas caloriques. Notre organisme, forcé à un effort accru pendant le voyage en kayak, exige des doses accrues de nourriture. Le besoin calorique moyen du corps d'un touriste-hydrocèle est pendant la journée 3 600-4 000 calories. La couverture de cette demande est liée à la bonne sélection des ingrédients contenus dans les aliments, c'est-à-dire. protéines, graisse, vitamines, glucides et minéraux.

Protéine - effectue une tâche de base dans un système vivant. Les principales sources de protéines sont: les fromages, lait, viande, des poissons, légumineuses. La source d'énergie est les glucides, trouvé dans les produits végétaux: pommes de terre, du sucre, préparations de céréales. En raison de l'énorme pouvoir calorifique des graisses, il est souhaitable que les graisses animales et, et légumes. Outre les graisses, protéines, les glucides, les vitamines sont aussi indispensables (fruit, des légumes, lait, des produits, laitier). En plus des composants appartenant aux composés organiques, le corps humain a besoin d'eau 1 minéraux. L'eau est un ingrédient essentiel. Son besoin quotidien est d'environ 3 litres. Minéraux - calcaire,, Phosphore, iode, le fer, participer aux processus métaboliques importants pour le corps. Par conséquent, lors de la préparation des repas, essayons de les diversifier comme ceci, pour inclure tous les groupes de produits pendant la journée (Nous pouvons échanger les produits d'un groupe - remplacer la viande par du poisson, saindoux - avec de l'huile, lait - avec un oeuf, pommes de terre - pâtes) et fournir au corps tous les nutriments nécessaires. Nous devons nous en occuper, que chacun de nos repas est varié, ce qui le rend plus précieux et se mange avec plus d'appétit. Comment voyons-nous, un menu correct doit remplir de nombreuses conditions. Souvenons-nous, que pas la quantité de nourriture consommée, mais leur qualité et leur valeur nutritionnelle jouent un rôle essentiel. Ci-dessous, nous présentons le menu et les produits alimentaires les plus importants, le plus mangé dans nos voyages.

Exemple de menu 7 jours pour deux personnes
Ensemble 1			Ensemble 2
Petit-déjeuner			Petit-déjeuner
		kcal			kcal
soupe au lait +	1 litre	650	bouillon +	2 pièces.	30
Gruau	50 g	577	Croûtons	100 g	110
thé	2 g		café en grains	50 g	125
+ du sucre	50 g	170	lait	1/2 allumé.	325
pain noir	300 g	660	jaja a. doucement	4 pièces.	280
beurre	50 g	375	pain blanc	300 g	780
Fromage blanc	100 g	206	beurre	100 g	750
Dîner			Dîner
potage à la queue de bœuf	100 g	274	La soupe aux pois	100 g	274
pain	100 g	260	lard fumé	100 g	690
goulasch de boeuf	400 g	800	tarte	400 g	700
pommes de terre	1000 g	875	pain	300 g	780
Salade de légumes	300 g	120	pudding	50 g	120
Pomme Muse	0,3 1	150	du sucre	50 g	170
Souper			Souper
Pâtes +	250 g	865	thé +	2 g
saucisse	100 g	215	du sucre	50 g	170
thé	2 g		saucisse sèche	100 g	480
+ du sucre	50 g	170	fromage	100 g	400
pain blanc	300 g	780	beurre	50 g	375
beurre	50 g	375	pain blanc	300 g	780
confiture	150 g	373	salade de tomates	t 250 g	50
			oignon	50 g	11

Ensemble 3 Petit-déjeuner			Ensemble 4 Petit-déjeuner
		kcal			kcal
cacao touristique	100 g	420	soupe au lait	1 litre	658
oeufs brouillés	4 pièces.	280	flocons de riz	100 g	33 C
beurre	100 g	750	café cul +	20 g	20
pain complet	400 g	940	du sucre	50 g	170
monsieur topionie	100 g	195	pain de seigle	300 g	660
			confiture	100 g	125
			beurre	1,00 g	750
Dîner			Dîner
Soupe à l'oignon +	100 g	150	betterave	100 g	156
lard	50 g	310	biscuits salés	100 g	200
Croûtons	100 g	110	boulettes de viande avec pom.	400 g	400
ragoût de porc	500 g	900	pommes de terre	1000 g	875
sarrasin	300 g	975	baiser + du sucre	200 g	460
nectar de prune	1 mais.	175
Souper			Souper
sarrasin	200 g	650	thé +	2 g
viande fumée	50 g	345	du sucre	50 g	170
thé	2 g		pain blanc	300 g	780
+ du sucre	50 g	170	saucisse	150 g	390
pain de seigle	300 g	660	beurre	100 g	750
beurre	50 g	375	Salade de radis	250 g	80
Ensemble 5			Ensemble 6
Petit-déjeuner			Petit-déjeuner
		kcal			kcal
flocons de riz +	50 g	165	thé	2 g
bouillon	2 pièces.	30	du sucre	50 g	170
thé	2 g		pain complet	400 g	880
+ du sucre	50 g	170	beurre	100 g	750
pain complet	400 g	960	fromage	150 g	615
beurre	100 g	750	salade de tomates	200 g	40
saucisse	100 g	481	oignon	100 g	22

Dîner			Dîner
soupe aux légumes	50 g	170	Krupnik	50 g	274
lard	50 g	310	lard	50 g	345
Goulache hongrois	330 g	800	pain blanc	200 g	520
nouilles posées	250 g	798	chou farci en sauce	400 g	675
compote en conserve	400 g	156	nouilles posées	200 g	728
salade	200 g	80	Oeuf	1 pièces.	70
			pudding au chocolat	50 g	160
			du sucre	50 g	170
Souper			Souper
thé	2 g		thé +	2 g
+ du sucre	50 g	170	du sucre	50 g	170
pain blanc	300 g	780	omelette-farine	150 g	546
beurre	50 g	375	des œufs	2 pièces.	140
poisson frit	600 g	600	confiture	100 g	249
Huile	100 g	899	pain de seigle	150 g	330
			beurre	100 g	750
Ensemble 7
Petit-déjeuner			Souper
		kcal			kcal
cacao touristique	100 g	420	café en grains	50 g	125
oeufs à la coque	4 pièces.	280	du sucre	50 g	170
pain noir	400 g	880	pain blanc	300 g	780
beurre	100 g	750	beurre	50 g	375
marmolada	100 g	449	nourriture en boîte	200 g	500
			Salat verte	100 g	44
Dîner
Soupe de riz	100 g	426
lard	50 g	347
porc aux petits pois 400 g		700
pommes de terre	1000 g	870
baies	250 g	140
du sucre	25 g	85
crème aigre	100 g	220

Quelques conseils pour cuisiner:

une) Faites toujours cuire les nouilles et les pâtes dans de l'eau bouillante salée,

b) les pâtes cuisent vite: étoiles, coquilles, fils etc.,

c) est une épice rapide pour les pâtes: concentré de tomates, graisse, saucisse, fromage râpé,

d) gruau, riz après rinçage abondant, verser de l'eau bouillante et du sel,

e) après avoir fait bouillir le gruau ou le riz, laissez-le sur le feu mourant ou enveloppez-le dans un journal, puis avec une couverture et laissez reposer pendant 2-3 heures.