produit (100g) |
Énergie |
Protéine |
Les glucides |
Graisses |
Fève |
88 |
7 |
14 |
1 |
Brocoli |
27 |
3 |
5,2 |
0,4 |
Broccoli congelé |
24 |
2,7 |
4,7 |
0,4 |
Betterave |
46 |
2 |
10 |
0 |
Betteraves frites |
83 |
1,6 |
8,7 |
5,5 |
Betteraves surgelées, purée |
34 |
1,6 |
8,6 |
0,1 |
choux de Bruxelles |
37 |
4,7 |
8,7 |
0,5 |
Choux de Bruxelles surgelés |
36 |
4,5 |
8,4 |
0,5 |
Oignon |
37 |
1 |
7 |
1 |
Raifort |
67 |
4,5 |
18,1 |
0,6 |
Courgette |
15 |
1,2 |
3,2 |
0,1 |
racines de betterave |
41 |
1,6 |
10,2 |
0,1 |
Ail |
146 |
6,4 |
32,6 |
0,5 |
Citrouille |
28 |
1,3 |
7,7 |
0,3 |
Citrouille, graines |
556 |
24,5 |
18 |
45,8 |
haricots blancs, graines sèches |
288 |
21,4 |
61,6 |
1,6 |
Haricot vert |
27 |
2,4 |
7,6 |
0,2 |
Haricots verts surgelés |
24 |
2,2 |
6,8 |
0,2 |
Pois (sec) |
349 |
24 |
60 |
2 |
Pois verts |
75 |
6,7 |
17 |
0,4 |
Petits pois surgelés |
72 |
6,4 |
16,3 |
0,4 |
Petits pois en conserve |
63 |
4,9 |
15,8 |
0,2 |
Chou-fleur |
31 |
2 |
5 |
0 |
Chou-fleur congelé |
20 |
2,2 |
4,5 |
0,2 |
Affamé |
29 |
2,2 |
6,5 |
0,3 |
chou blanc |
29 |
1,7 |
7,4 |
0,2 |
chou rouge |
27 |
1,9 |
6,7 |
0,2 |
chou chinois |
12 |
1,2 |
3,2 |
0,2 |
chou frisé |
38 |
3,3 |
7,8 |
0,4 |
Choucroute |
12 |
1,1 |
3,4 |
0,2 |
Carotte |
41 |
1 |
9 |
0 |
Carottes surgelées |
24 |
0,9 |
7,8 |
0,2 |
Carottes frites |
69 |
1 |
8,4 |
4,8 |
Concombres frais |
15 |
1 |
3 |
0 |
Poivron rouge |
28 |
1,3 |
6,6 |
0,5 |
Poivron rouge en conserve |
30 |
0,8 |
5 |
1,5 |
Poivre vert |
18 |
1,1 |
4,6 |
0,3 |
Tomates |
29 |
1 |
5 |
0 |
Pour |
24 |
2,2 |
5,7 |
0,3 |
Un radis |
14 |
1 |
4,4 |
0,2 |
Laitue |
14 |
1,4 |
2,9 |
0,2 |
Céleri (racine) |
21 |
1,6 |
7,7 |
0,3 |
Ciboulette |
29 |
4,1 |
3,9 |
0,8 |
Épinard |
16 |
2,6 |
3 |
0,4 |
Épinards surgelés |
15 |
2,3 |
2,7 |
0,4 |
Oseille |
21 |
1,1 |
4,9 |
0,8 |
Patates |
87 |
2 |
20 |
0 |
Patates (jeune) |
69 |
1,8 |
16,3 |
0,1 |
Purée de pomme de terre |
90 |
2,1 |
18,4 |
1,4 |